端午連假的第一天，你吃粽子了沒？
我最喜歡分享終極簡單包粽法，上下左右四折搞定，加上方便的電鍋助陣，新手也能輕鬆操作，再也不擔心包出NG粽！
採用融合北部粽、台式油飯與港式糯米雞的做法，於電鍋內先將糯米與比例略少的水蒸至九分熟，再起油鍋炒香紅蔥頭與金鉤蝦米，加點與荷葉香絕配的港式臘腸，讓糯米裹滿油蔥的古早味、蝦米的海鮮味與臘腸的豬油香。另外將梅花肉切小塊先腌漬入味，再與煸成金黃色的香菇及香味濃郁的香菇水一鍋滷到底，記得要保留精華滷肉肉汁，這可是讓糯米每粒都咬起來香氣十足的秘密武器。
蒸粽子時陣陣香氣相當迷人，有種令人安心的古早味，柔軟入味的糯米伴著豐富的餡料，點綴鮮紅的甜辣醬刺激味蕾，更讓人欲罷不能！！
【端午糯米粽飄香：零失敗荷葉粽 Sticky Rice Dumplings in Lotus Leaves】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/179378499
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